美酒 / 品酒学苑
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茶香鸡尾酒 一份茶香一抹酒香 10-07-13
一份茶香、一抹酒香,喝茶品酒,在氤氲雾气之中,用泡茶的姿态与心境调制一款独一无二的鸡尾酒,想必令茶文化的外延也丰富起来。做法:将玫瑰花茶和切好的橙皮用热水泡开后,待温度降为40摄...... >>浏览详情
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全面亲切法国酒(组图) 10-07-13
导语：一般来说，我们对于法国酒的认识是这样：专一且专业，在某一个产区中有部分产品成为主流且发扬光大。对很多人来说，法国的葡萄酒产区，“只有”波尔多和勃艮第，忽视了北方的阿...... >>浏览详情
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12星座“速配”12种美酒 10-07-13
十二星座宝石,十二星座的花,十二星座的颜色……关于星座的话题,总是有无限的想象空间。白葡萄酒讲究的是酸度与甜度的平衡,优雅的果香,淡淡的花香,安静而美好,像绽放的花朵,和天秤座非...... >>浏览详情
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卖葡萄酒 先研究消费者口味 10-07-13
印度葡萄酒挑战赛负责人Robert Joseph表示，进口商应当研究印度消费者的口味，而不是一味地推广欧洲风味葡萄酒。他在印度孟买参加“美食美酒大会”后表示，“欧洲风味的葡萄酒并不一...... >>浏览详情
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古堡拉菲的神秘滋味 10-07-13
拉菲古堡葡萄园酒庄拥有178公顷土地,其中葡萄园107公顷,是五大名庄中面积最大的。作为波尔多五大名庄之一,拉菲酒庄以种植加本力苏维翁(也称赤霞珠)为主,这种酒体强劲、单宁丰富的葡萄...... >>浏览详情
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酒标 勋章还是烙印？ 10-07-13
酒标真实展现了一瓶酒的品质。TIPS HOW TO保存酒标 一般来说,不粘胶类型的黏贴方法被用于新世界葡萄酒,胶水类型的则通常被用于欧洲酒。...... >>浏览详情
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3款经典金酒 最好的美酒良药 10-07-13
添加利始于1830年的伦敦,历史悠久的厂房二战时被大火波及后卷土重来。题外话:尝试地道的Gin &Tonic请在冰块七分满的高杯中倒上两分添加利,再用汤利水填到九分满。应该在高杯中配一片...... >>浏览详情
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威士忌餐酒的新成员 10-07-13
在一般认识里,我们把威士忌定义为“休闲酒”,丰富的口腔触感,悠长的回味都让它成为聊天独处时候的最佳伴侣酒品。它微甜的口感,与精妙的橡木和细致的麦芽香味完美融合,酒质醇厚而圆润,...... >>浏览详情
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时尚与葡萄酒 在奢侈里摇摆 10-07-13
时尚与葡萄酒都是法国人所说的“生活的艺术”。对葡萄酒而言,葡萄品种和它本身的特质以及一些外在条件,如土壤、光照、湿度等都将影响其质量。而我非常乐意看到设计师和葡萄农携手为一...... >>浏览详情
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极品葡萄酒邂逅完美酒杯 10-07-13
小小的酒杯,却是将美酒发挥到极致的关键,所谓葡萄美酒夜光杯,就像美女和高级定制的礼服一样,当一款葡萄酒遇到为她量身定做的那款酒杯,葡萄酒就露出了美艳的微笑。酒斟入酒杯应为总容...... >>浏览详情
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