风花雪月享用生蚝之美

时间：2010-10-30 19:03 来源：Neeu.com 优网

湖南剁椒拍蒜蒸冰岛生蚝

芝士焗法国吉拉朵生蚝

多佐和风精致料理餐厅

多佐和风精致料理餐厅

餐厅于2008年底盛装开业，面积达1300多平米，拥有独立包间10余个，同时可容纳300人就餐。餐厅产品主要以日式精致料理为主，同时搭配法式铁板烧，200余款菜品精致、新鲜。同时，餐厅更精心准备了各式酒水及饮品，让人可以体验无限量的畅饮。

豉汁生蚝

豉汁生蚝

剁碎的豆豉、蒜末与生蚝一同爆炒后，倒在铺好鱼翅的蛎壳中，来自大海的两种珍贵礼物就这样创造性地出现在蚝客们面前，享用多汁美味的牡蛎本身已令人惊叹，而声名远播的鱼翅的加入足以成为一个惊喜。

口舌弹卷之余让我们也来说说蚝的八卦。澳门以前是个小渔村，因为盛产蚝(即牡蛎)，而蚝壳内壁光亮如镜，因此澳门曾称为蚝镜。不只是澳门，我国沿海城市也产牡蛎，但以南海沿岸为佳，其中又以与福州相邻的长乐牡蛎为好。清人梁章钜在《浪迹三谈》中说过，长乐所产之丰美……入秋即登市也。

美食出品：多佐和风精致料理餐厅

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