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唇齿间的缠绵——鹅肝(5)

时间:2010-07-11 20:43    来源:P1.CN



广州

LA SEINE(普纳河)

塞纳河希望把原汁原味的法国菜带给广州的顾客,没有因应本地的口味而对其出品作出调整,他们的厨师以正宗法国厨师为主,倾向于外国口味。餐厅采取引导的方法针对因为口味的问题,暂时较难接受法国菜的本地顾客,使他们能从抗拒到享受法国菜的特色、美味。

可以说,塞纳河针对的人群,是对法国菜、法国饮食文化有追求的人群,它代表着法国菜的一个发展方向。赛纳河完美地道的法国菜,卖相精致,口感一流。训练有素的侍者不着痕迹地服务着,让人感觉细心周到。环境幽雅别致,沙发、餐具都带着浓浓的法式风情。坐在户外吹着微风,眺望无敌江景,更是令人心旷神怡。

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