纳撒尼尔·兰德，《时代》杂志社世界新闻业务部的前任主管，曾写下著名的《前沿战报：美国战地记者简史》。因为家庭和职业的关系，纳撒尼尔游遍世界，他和身为美酒美食专家的儿子合作出版了旅游指南《奢华旅行TOP10》。

　　世界十大经典自驾车旅行路线、十大隐居地和小旅馆、十大著名菜市场和食品商场、十家最美味的牛排店……这些没有经过公证、结果也许并不客观的排名，是纳撒尼尔·兰德和安德鲁·兰德父子在《奢华旅行TOP10》一书中写下的。

　　这本书不同于小情小调的游记，全书无异是一场旅游大选秀，书中的第一部分“世界之最”，在运动、食品、城市、岛屿等范围内，请该领域的资深人士选出他心目中的“十大”；第二部分则推荐了十条人文线路和十条历史线路，其中有五角星标志的是兰德父子的最爱。

　　和浮躁选秀不同的是，兰德父子在评比和叙述中，追求客观、权威、有趣。

　　比如，他们请著名登山家、第一位登上珠穆朗玛峰的埃德蒙·希拉里爵士推荐十大最具挑战性的登山线路；请英格兰著名作家、疯狂热爱岛屿的莱斯利·托马斯推荐十大岛屿；请美国历史最悠久、规模最大的骑马公司Equitours 的负责人贝阿德·福克斯推荐十大最佳骑马路线。

　　这位贝阿德可不是养尊处优的企业主，在过去的25 年里，他骑马走过近100 条线路。“在马背上旅游有很多优势，可以漫游很多地方，因为世界上有很多地方都欢迎马匹和骑手”。贝阿德·福克斯推荐游客骑着上等耐力的
马在印度拉贾斯坦邦的宫殿之间游荡，享受异国情调；或者骑着步姿优美的泊首马，穿越秘鲁陡峭的安第斯山脉草木繁茂的山谷。

　　经过艰难的选择，贝阿德列出了十条他最爱的骑马线路。他把墨西哥美妙谷列为第一位，因为当地的马匹和马具可以与欧洲最好的媲美。而肯尼亚的马赛马拉因为刺激与冒险，被列在第二位。在这里，骑上上等的小赛马狂奔，穿过斑马、野生角马、大象、长颈鹿、狮子等其他数十种动物，绝对是一段惊心动魄的人生经历。而法国卢瓦尔河谷则赖历史所赐，拥有法兰西灿烂文化史上的杰出城堡建筑，如今，这里依然是私人城堡，当你像个古代骑士那样策马奔过庭院、吊桥，历史将重现眼前。

　　书中仅有不多的“十大”由兰德父子评出，比如“十大最舒服的酒店床垫”，这是由纳撒尼尔评出的，因为纳撒尼尔身高近2 米，背有毛病，所以对床垫一向挑剔。他在伦敦的萨夫伊酒店找到了心仪的床垫，这家酒店可以为客人定做酒店自制的床垫，床垫完全不用任何人工材料。纳撒尼尔说，他最爱的那款型号，床垫内有1200 根弹簧，表面是手工缝制的棉或羊毛材料。旅游是兰德父子快乐的最大源泉。当纳撒尼尔还是孩子的时候，他的父亲——一位毕业于牛津大学的古典主义学者，就带着他游览印度和中国。多年后，当纳撒尼尔成为《时代》杂志社世界新闻业务部的主管后，他有了更多的机会游历世界。有一次，纳撒尼尔从远东出差回来，住在巴黎的布里斯托尔大酒店。他离开酒店的时候，忘了带上前晚换下的脏衣服。当6 个月之后，他再次回到巴黎，住进同一家酒店的同一间房间，打开大衣柜，里面竟然就挂着他那件遗忘的衣服——衣服已被浆洗得
笔直，散发出淡淡的薰衣草清香。

　　用纳撒尼尔的话说，旅途中的每一段经历，都远远超乎想象。有一阵子，他因为恋爱而跑遍了世界上最好的马球场。当时，他女朋友、《洛衫矶时报》的体育记者伊莎贝拉以为他是马球选手，她热爱马球。为讨伊莎贝拉的欢心，纳撒尼尔飞到纽约、佛罗里达州等的马球场学习，甚至飞到多米尼加。在沙滩上的马球天堂，一位印度王公教了他两周马球。为打马球，纳撒尼尔断了一根锁骨、两根肋骨，并多次扭伤腰。不过，当他决定放弃马球时，伊莎贝拉已和阿根廷的另一位马球球员远走高飞了。

　　儿子安德鲁在很小的时候，和纳撒尼尔一样，也被带去欧洲旅行。在安德鲁的印象中，这辈子吃过的最棒的食物就是和父亲一起在布里斯托尔大酒店吃的巧克力舒芙蕾、苹果塔和法式焦糖布丁。那天，安德鲁复活节放假，回到家就抱怨住宿学校的伙食。几个小时后，他就被父亲从美国带到巴黎，坐在父亲最喜欢的餐厅里。那顿晚餐没有点葡萄酒，却花了300 美元之多，然而安德鲁记得很清楚，父亲签单时依然非常兴奋。

　　“发现能带来无穷快乐，我总是被那些与我自己不同的人和地区所吸引，总喜欢不断地跨越疆界去探索那些陌生的领域。”纳撒尼尔说，这也是奢华旅行的真正含义，奢华并不代表物质，而意味着能带你去想不到的绝妙地方。

　　“了解一个城市，最好的办法是去菜场”

Q：旅行对你意味着什么？
N：意味着不断的冒险与发现。对别处充满好奇，是人类旅行的原动力。每个人走不一样的路，比走同一条路有意思得多。但是现在的旅行有时会让人紧张，特别是长途飞行。所以我更喜欢乘帆船或者舒适且设备完善的火车，旅程很缓慢，时间很宽裕，感觉轻松优雅，有更多的机会与自然、人接触——这是旅行中最让人期待的。

Q：“最好”这个词总难免带有个人的主观色彩，你如何保证凭借多年的经验挑选出的这些十大名单，会同样带给其他人惊喜和满足呢？
N：在每一次旅行中，我的内心都会留下一幕幕精彩的画卷：巴黎、都柏林、巴塞罗那、里斯本、中国，一路走来，我记住了很多让人感动而且怀念的东西，也收集了大量的资讯，其中包括很多特别的经历和神奇地方。现在我把它们用这本小册子的形式展现出来，就是为了能够和更多的人分享。
我列出的“最佳”，难免有主观色彩，我不能保证我推荐的“最佳”会使每一个读者都满意，我只是期望跟读者分享，期望它可以给予出行者一定的指导，期望他们跟我一样，发现我所发现的那些有意思的事情。

Q：你为奢华旅行下的定义是非物质的，那么你认为物质在旅行中是否重要？
N：我很享受奢华旅行，因为它意味着周到的膳宿和服务，但这并不意味着只有花高价才能发现旅行中迷人的、宝贵的东西。比如，在威尼斯，可以花2000 美元在富丽堂皇的希普利亚尼酒店住一晚，也可以花200 美元在大运河边上的阿卡德比亚别墅住一晚—这家公寓的旁边就是浪漫诗人拜伦曾住过的房子，有可爱的柠檬树丛，在这里住一晚，绝对值得回味。可以这么说，真正的奢华旅行不是金钱所能满足的，因为最顶极的景点和体验往往只有那些永远追求与众不同的人才能体会到。

Q：你在书中的第一部分“世界之最”中，专门有一章节选出十类食物的“十佳”。你觉得，在旅行中，美酒和美食占据怎样的位置？
N：美食和美酒是全世界共享的，它们都是物质的粮食，可以跟家人和朋友分享，可以用来交流、消遣。这个世界上的美食美酒的品种很多，我一直很好奇，究竟有哪些国家的食物是起源于同一个品种，中国的面条和意大利面是一样的吗？俄罗斯那种需要与鱼子酱、酸乳酪一起吃的俄式薄煎饼和法国的橘子黄油薄卷饼是一样的吗？这让人匪夷所思，寻找它们的答案也是我的旅行目的之一。

Q：你在书中提到，要了解一个城市，最好的办法是去菜场。为什么？
N：全世界的菜场有很多类型，有的是一个城市中最本土、最底层的地方，有的是高档食品市场和社区会堂，比如墨尔本的维多利亚食品市场，在那里，面包、奶酪、水果、茶叶和蔬菜的品种丰富得让人惊叹。如果你真想观察一个城市的风土人情和饮食习惯，去菜场绝对没错，因为菜场给养着城市里的所有人。比如在布宜诺斯艾利斯和巴塞罗那，去菜场向当地人买橘子和莴苣，学到的要比去所有他们最好的图书馆和博物馆都多。

Q：在书中第二部分，你花了较多篇幅介绍上海和北京。你在中国曾经待了多久？
N：我一直很偏爱中国，来过中国两次，去过北京、上海和香港，还走过“丝绸之路”。我特别喜欢上海，这个曾是西方殖民地的古老城市，现在发展得如此之快，已经成为世界银行中心之一。我期待再来中国，发现中国更多更伟大的瞬间。

Q：你在书中为各景点配了详细的介绍，还留了电话。这是否有广告之嫌？
N：我们选出的“最佳”可能带有个人主观色彩，这只跟我们个人的体验和偏好有关。我们没有接受任何广告，我们不允许商业因素影响这本书的公正性。书中留下电话号码，只是为了更好地服务于读者。

Q：这么多年来，你走过了很多国度，最美好的一次旅行是哪次？
N：每一个国家都有自己最特别之处，我热爱每一个别具风格的地方，欧洲跟亚洲一样，西方跟东方一样，都是我的最爱。我没法说出最美好的
是哪一次旅程，所有的旅行都是最美好的。

Q：如果现在你钞票充裕，你会选择以何种方式去哪里旅行？
N：我会驾驶一艘船，一路上开开停停，慢慢地开到中国。

Q：你的这本书是为哪些人准备的？
N：对于热爱旅行的人来说，这本书是一部非常有用的指南，但对于另一些读者来说，行程的介绍远不及顶级香水、顶级裁缝店这类奢华生活的指南来得更有吸引力。我想不用刻意去定位我的读者群，热爱生活的人都会有兴趣来阅读。