夜经济:拉动消费的“兴奋剂”(2)
太原 两大商业区PK“夜经济”
进入盛夏季节，太原商业景象繁忙，“夜经济”开始进入主场。然而，太原两个主要商业区朝阳街和柳巷却恰恰相反，一个注重白天交易，一个重视夜晚生意。
太原柳巷和朝阳街被称为省城的两大商业区。记者从太原市服装城集团了解到，朝阳街近几年人气很旺，在规模和人流量方面可与柳巷媲美。朝阳街商业区经过十几年的精心运作，已形成山西省规模最大、品类最多的商品物流集散地，代理商超过1000余家，经营户超过3万户，能满足各阶层人群的消费，平均日客流量大约在25万人次。
而有着太原“王府井”之称的柳巷，承载着龙城几代人的记忆。六百多年前，这个唐槐夭夭、杨柳依依的僻静小巷，从驻设第一家商铺开始，犹如春蚕蜕皮，逐渐升级为今天店铺栉比、百货俱全的商业中心。这里不仅白天热闹，晚上夜市更是火爆。据柳巷街道办事处负责人介绍，柳巷商业区包括桥头街、钟楼街、柳巷和开化寺街以及海子边，日客流量大约在20万人。
“朝阳街上有很多大型服饰广场，如果都延长营业时间，这条街上肯定能形成气候。”朝阳街一家商城企划部茹经理这样表述。据了解，三年前，一家商城就推出过延长营业时间3小时，但孤掌难鸣，最终没能延续。
另一家服饰商城的企划部张经理说，朝阳街发展“夜经济”的方法可行，但目前缺少许多“设施”。“夜经济”应包含些文化内容。首先朝阳街缺少文化气息，再者是缺少游乐设施和餐饮服务。而在柳巷，不仅有电影院，还有丰富的餐饮店以及众多的商业文化娱乐场所。要创新就需要有投入，谁来投，投多少都是一个未知数。
2009年7月3日，位于太原市朝阳街的一家大型服饰广场延长营业时间，一下子将朝阳街的“夜经济”推上了前沿。开设夜市延长营业时间，算是一个尝试，而某品牌服饰商城的企划部老总则希望整个朝阳街的商场都能谋划一下“夜经济”。
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外资商企“抢吃”夜经济蛋糕
今年1月，来自英国的全球第三大零售商———特易购集团旗下著名零售品牌“TESCO乐购超市”，在河北省秦皇岛市开业伊始就坚持将营业时间延长到晚10时，但受当地居民消费习惯等因素的影响，这一经营策略在开始时便遇到了挫折，公司管理层也曾一度打起了“退堂鼓”。
“那段时间晚间营业额一直很低，基本处于亏本状态，我们便向总部打报告，申请缩短夜间营业时间，但总部董事会立即回复要求我们坚持延时营业。”特易购商业(河北)有限公司秦皇岛河北大街分公司总经理刘丽萍说，“总部认为，消费者的夜间消费习惯是可以逐渐培养的，要求我们将眼光放长远。”
“当别的商场都已闭店关灯之后，乐购的灯光依然亮着，这就在消费者心中树立了品牌。经过近半年的坚持，现在大部分秦皇岛市民晚上逛超市就会想到乐购。”秦皇岛市商务局局长闫树德介绍。
在保定，晚9时后，大润发超市购物的客流依然稠密，15个收银台前都排着长队。据超市负责人介绍，晚间的营业额经常是一天的最高峰，因为闭店时间晚，还吸引了许多周边郊县的消费者前来购物。“从进入保定市的第一天起，大润发就抓住了保定缺少夜间购物场所的商机，营业时间一直坚持到晚10时，慢慢就培育起了自己的顾客群。市场不是等来的，需要商家去引导、去培育。可能最初阶段企业会有较大付出，但谁能坚持住，谁就会有丰厚的回报。”大润发超市负责人说出了自己的观点。“市民的消费意识需要逐渐培养，商家的经营策略也需与时俱进。”业内人士指出，在开拓、挖掘夜经济方面，外资商贸企业给国内的企业上了生动的一课。
“在经营中我们还发现，夜间客流量虽然少于白天，但消费的顾客高客单居多，大部分属于优质消费群，夜间营业的利润率往往较高。”刘丽萍说。
“发展夜经济不是简单的延时营业，应建立健全企业经营数据统计机制，具体分析夜消费占全天消费额的比例、不同时间段的客流量、成交量等基础数据，进而科学估算夜经济产生的经济效益，为企业及时调整经营策略、适应市场变化提供决策依据。”河北省商务厅市场运行调节处副处长张贺成说。
秦皇岛乐购、保定大润发的负责人都提到，正是针对夜间消费每小时的生产率进行了数据分析，才坚定了他们延时营业的信心。
石家庄市商务局副局长何健介绍，目前多数商场延时后吸引客人的主要方式是举办特卖场，超市则主要以超低价处理质量过关但保质期短暂的食品为主。
“这仅仅是低层次的营销策略，商家应借鉴夜经济发达城市的营销方式，如引入有特色的文艺表演、增加互动体验式的小竞赛等，通过这些丰富多彩的活动，不但吸引人们走出家门，还能吸引人们消费。”何健说。
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